富山のインド料理店「インディアンハット」の2号店（TEL 076-471-8462）が3月3日、滑川市上小泉にオープンした。

店の外観

　店主は、インド西ベンガル・コルカタ出身のモーシン・シークさん。モーシンさんは料理人としてサウジアラビアで8年働いた後、2015（平成27）年に来日。射水市の「カシミール」に4年勤め、フルーツカービングを特技とする。料理長は、インド西ベンガル・ミドナプール出身のサラム・カジさん。「インディアンハット富山店」でも腕を振るったサラムさんは、母国でクリケット選手として活躍していたという異色の経歴を持つ。

　カレーのメニューは、バターチキンカレー、フィッシュカレー、マトンニハリ、ダルタルカ、ブナゴーシュなど23種をそろえる。ランチメニューは日替わりのカレー、ナン、ライス、サラダ、ドリンクが付いた「日替わりランチ」（1,000円）、タンドリーチキン＆チキンのカレー2種に、ナン、ライス、サラダ、ドリンクが付いた「タンドリーランチ」（1,250円）などを用意。7種から1種選べるカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、ライタ（ヨーグルト）、サラダ、ドリンクが付いた「スパイシービリヤニランチ」（1,200円）も人気が高いという。

　店内にはテーブル席を70席設けるほか、インド米「バスマティライス」やスパイス類、スナックなどインド産の食材を販売する物販コーナーも設ける。

　モーシンさんは「富山店では多くのカレーファンが支えてくださった。今後は滑川店から県東部に向けて自分たちの料理を広げられるように頑張りたい」と話す。

　営業時間は11時～15時、17時～22時。