魚津市内に12月1日、カレー店「SLOW LIFE」(魚津市吉島)がオープンした。
魚津の名産、加積りんごの畑に囲まれ、外観、内装に木をふんだんに使ったログハウス調のたたずまいを持つ同店。
席数はカウンター3席、テーブル3卓。店内には玄関で靴を脱いで上がる。
店を開きたいと物件を探していた店主の佐野慶人さん。常連客として通っていたカレー店「アガーリCurry」の店主から11月で閉店する店の引き継ぎを提案され、オープンにこぎ着けた。
佐野さんはワーキングホリデーでオーストラリアやカナダに滞在したことがきっかけで、2014年3月から1年半、世界一周旅行を敢行。店内には旅に同行した友人が撮影した各国の人々の姿や美しい風景など、500枚以上の写真をまとめたアルバムが置かれている。
インド滞在時に3カ月間学んだというカレーはオリジナルのスパイス調合で作り、インドカレーをベースとしながら日本風に仕上げた。「チキンカレー」(680円)、「チキンやさいカレー」(880円)のほか、インド風のバターチキンカレーやサラダ、豆乳甘酒が付いた限定10食の「SLOW LIFEセット」(980円)なども用意する。
ドリンクメニューは、ネパールから直送する「オーガニックコーヒー」(400円)を提供。富山県内では唯一の取り扱いとなる。デザートは「日替わりケーキ」「ガトーショコラ」「チーズケーキ」(以上400円)を用意する。
「人のために何かをしたいと思い、20代のころから手相占いを学んだ。1回2,000円で手相の鑑定も行う」と佐野さん。「夢を持つ、やりたいことを見つける人に何かを伝えられればと思い店を開いた。気軽に遊びに来てほしい」と呼び掛ける。
営業時間は11時~18時(金曜~日曜は20時まで)。水曜定休。