富山市の千石町通り商店街にある「vege＆Bar シンバル」（富山市一番町、TEL 076-493-5050）が、テークアウトの提供を始めている。

店のロゴ

　同店は国内で作られたブドウを醸造した日本ワインや、富山県産を中心とした野菜、肉、魚を使ったメニューが豊富にそろう。店の看板メニューのひとつである「エディブルフラワー（食用花）」を使用したカラフルなサラダをはじめ、見た目にも楽しい創作料理が話題となっている。2014年（平成26）年にオープンし、昨年10月に5周年を迎えた。現在は新型コロナウイルスの影響で時間を短縮して営業している。

　テークアウトメニューは、「季節野菜の豆乳ポテトムース」「特製チキン南蛮」といった店の人気メニューを盛り込んだオードブルを提供。2、3人前は5,000円、4、5人前は8,000円、2段重箱入りは１万円。1、2人前のおかずセット（2,500円）も用意する。オードブル各種は3日前までの予約が必要で、おかずセットは当日予約も可。仕入れにより内容が異なることもある。テークアウト専用のスタンプカードを発行し、スタンプがたまると通常営業再開後に、店内飲食で使える割引券をプレゼントする。

　店主の山本真司さんは「オードブルは店で人気のあるメニューをいろいろ詰め合わせた。店でワイワイガヤガヤ飲食できる日を楽しみにしながら、今は家の中でおいしく召し上がっていただけたら」と話す。

　営業時間は11時30分～13時、16時30分～18時。月曜定休。