イベント「VIETNAM POP UP STORE（ベトナムポップアップストア）」が来年1月4日、レンタルイベントスペース「余白社」（富山市総曲輪4）で開催される。

ベトナムのグッズや食材などを詰めた「ベトナム福袋」

　旅の思い出をアウトプットする目的で、富山市在住の編集者・居場梓さん、東京在住のフードディレクター・田中真紀子さんが企画。「I AM PARLOR（アイアムパーラー）」という名前で活動を行っていく。

　2人は12月22日より4日間、ベトナムに滞在。その際食べたローカルフードや現地の様子をインスタグラムで伝えている。ポップアップショップとして開く同イベントでは、現地の食材を使った軽食やスイーツ、土産品の販売を行う。

　当日は、温かい「フォー」やベトナムの鶏おこわ「ソイガー」、ココナツとコーヒーの創作スイーツ、ローカルスイーツの「チェー」、アーティチョークティーやベトナムコーヒーなどを提供する。

　ベトナム刺しゅうの巾着袋やハス茶などの土産販売も行う。20個限定で「ベトナム福袋」も用意する。

　居場さんは「ベトナムで食べた料理はどれも本当においしかった。イベントでは、私たちがベトナムで感じた空気感を再現できたら」と話す。「このイベントを機に、他の国のポップアップショップも企画していけたら」とも。

　開催時間は11時～17時。