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富山・中心市街地のレンタルスペースでパンとコーヒーの一日喫茶

ホープの丸パンサンドとマウニ・コーヒーのテークアウト・コーヒー

ホープの丸パンサンドとマウニ・コーヒーのテークアウト・コーヒー

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 一日喫茶イベントが12月8日、富山市の中心市街地のレンタルスペース「余白社」(富山市総曲輪4、TEL 076-464-3890)で開催される。

チーメイドのお菓子

 雑貨店「Labour&Laboratory(レイバーアンドラボラトリー)」2階にある同所は、「人が集まれる場所」をコンセプトに、同店のショールーム兼レンタルスペースとして11月にオープンした。家具や照明、調理道具は店の取扱商品を配し、利用客や来店客が実際に使えるようになっている。これまでに総菜店や花店が販売を行った。

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 同イベントは、大豆粉を使った低糖質パン・サンドイッチ販売の「low carb bakery hope(ローカーボベーカリー・ ホープ)」と、自家焙煎(ばいせん)コーヒー販売の「mani-coffee(マウニ・コーヒー)」の共同企画。店舗を持たない両店が、「良い空間と喫茶を一緒に楽しめる、私たちの家『hm(home)』に招くような感覚で」をコンセプトに一日喫茶店「hm」をオープンする。初回は菓子販売の「chimade(チーメイド)」も共に参加する。

 メニューはブレンドコーヒー、ウインナーコーヒー、ホットゆず、ギョコーラ(クラフトコーラ)、福野高校産のりんごジュース(以上、マウニ・コーヒー)、ガリとベーコンの丸パンサンド、季節の丸パンサンド、各種パン(以上、ホープ)、キャロットケーキ、柚子ケーキ、気まぐれマフィン(以上、チーメイド)の販売を予定している。

 マウニ・コーヒーの櫻井美月さんは「この日はコロンビアをベースに、ケニアとマンデリンを合わせ深いりした『クリスマス・ブレンドコーヒー』を提供する。深みとコクがあり、ケーキなど甘いお菓子に合うブレンドになった。喫茶はもちろん、テークアウトのみの方、寄り道がてら雑談の方も、みなさん気軽に立ち寄ってほしい」と話す。

 開催時間は11時~18時(商品がなくなり次第終了)。

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