一日喫茶イベントが12月8日、富山市の中心市街地のレンタルスペース「余白社」（富山市総曲輪4、TEL 076-464-3890）で開催される。

チーメイドのお菓子

　雑貨店「Labour&Laboratory（レイバーアンドラボラトリー）」2階にある同所は、「人が集まれる場所」をコンセプトに、同店のショールーム兼レンタルスペースとして11月にオープンした。家具や照明、調理道具は店の取扱商品を配し、利用客や来店客が実際に使えるようになっている。これまでに総菜店や花店が販売を行った。

　同イベントは、大豆粉を使った低糖質パン・サンドイッチ販売の「low carb bakery hope（ローカーボベーカリー・ ホープ）」と、自家焙煎（ばいせん）コーヒー販売の「mani-coffee（マウニ・コーヒー）」の共同企画。店舗を持たない両店が、「良い空間と喫茶を一緒に楽しめる、私たちの家『hm（home）』に招くような感覚で」をコンセプトに一日喫茶店「hm」をオープンする。初回は菓子販売の「chimade（チーメイド）」も共に参加する。

　メニューはブレンドコーヒー、ウインナーコーヒー、ホットゆず、ギョコーラ(クラフトコーラ)、福野高校産のりんごジュース（以上、マウニ・コーヒー）、ガリとベーコンの丸パンサンド、季節の丸パンサンド、各種パン（以上、ホープ）、キャロットケーキ、柚子ケーキ、気まぐれマフィン（以上、チーメイド）の販売を予定している。

　マウニ・コーヒーの櫻井美月さんは「この日はコロンビアをベースに、ケニアとマンデリンを合わせ深いりした『クリスマス・ブレンドコーヒー』を提供する。深みとコクがあり、ケーキなど甘いお菓子に合うブレンドになった。喫茶はもちろん、テークアウトのみの方、寄り道がてら雑談の方も、みなさん気軽に立ち寄ってほしい」と話す。

　開催時間は11時～18時（商品がなくなり次第終了）。