JAF（一般社団法人日本自動車連盟）富山支部（支部長　笹山　泰治）は、3月15日（土）に同支部（富山県富山市）にて開催するJAFデー「味噌作り教室」の参加者を募集します。

JAFでは、会員の皆さまをはじめ多くの方との親睦を深めるため「JAFデー」と称したさまざまなイベントを開催しています。今回のイベントでは、「とやま食の匠（特産の匠）※」認定の講師をお招きし、味噌の歴史や種類などを学びながら、約6kgの味噌作りを体験します。完成した味噌はご自宅に持ち帰り、熟成させた後にお召し上がりいただけます。

※「とやま食の匠」とは、富山県の食に関する取り組みのひとつで、特産の匠、伝承の匠、創作の匠の３部門に分かれており、富山の食について積極的に普及活動を行える個人や団体を認定する制度です。


参加者が味噌作りをする様子

1. 日　時：2025年3月15日（土）10:30～12:00
2. 場　所：JAF富山支部（富山市赤田791-3）
3. 募　集：24名（最小催行18名）※応募多数の場合は抽選
4. 費　用：4,300円（材料費含む）
5. 内　容：参加者は材料（大豆、塩、糀）を混ぜ合わせ、水を加えるなどして味噌作りに挑戦します。講師が丁寧に味噌の作り方をアドバイスいたしますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。
6. 主　催：JAF富山支部
7. 協　力：合同会社 新村こうじみそ商店

詳細・お申込み：JAFデー「味噌作り教室」（富山県富山市：3月15日開催）【東海北陸 おすすめ】
https://jaf.link/2025toyamamiso