2月初旬、「grazie granita（グラッチェ・グラニータ）」が富山市中心市街にある「グランドプラザ」（富山市総曲輪3）内に移動販売店としてリニューアルオープンした。

移動販売店としてリニューアルしたグラグラ

　「グラグラ」という愛称で親しまれている同店は、昨年7月「総曲輪レガートスクエア」内で夏季限定のチャレンジショップ形態「新感覚かき氷の専門店」としてオープン。期間が終了したことを機に、タピオカドリンクやスイーツトーストを提供する移動販売店として再スタートした。

　SNS映えを意識した世界観を軸に展開する同店のメニュー。ロイヤルミルクティー、抹茶ミルク、濃厚マンゴー、ストロベリーミルクなど計4種のタピオカドリンクをはじめ、スイーツトースト、いちごブリュレ、フルーツチーズティー、チョコスモアといったスイーツトースト、チョコレートを溶かして飲むホットチョコドリンクなどをそろえる。

　オーナーの金さん（富山市在住）は「総曲輪レガートスクエアでSNS効果や手応えを感じ、実績・自信・仲間、そしてSNSのフォロワーを得ることが出きたため今回のリニューアルに踏み切った」と振り返る。「2～3カ月ごとに新メニューを提案して、お客さんが求めている物を提供し続けていければ。フランチャイズも検討しており、若い子たちにも個人事業主として活躍してもらう機会を創出できたら」と話す。

　「リニューアルオープンの反響は、スタッフたちの協力があったからこそ。スタッフたちが頑張ってくれているおかげで、次の展開を考えることができている。皆で『グラグラ』ブランドを県外に発信していけたら」と展望を明かす。

　営業時間は11時～18時。水曜定休。