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富山・総曲輪に自然派ワインバー フランスのワインづくり経験生かす

プレオープンイベント時の様子

プレオープンイベント時の様子

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 富山の中心市街に10月7日、自然派ワインの店「wine bar alpes (ワインバーアルプ)」(富山市総曲輪4)がオープンする。

カウンターは、もともとあったものを再利用した

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 店主の池崎茂樹さんは、東京・三軒茶屋にあるワインバー「uguisu(ウグイス)」や、西荻窪にあるビストロ「organ(オルガン)」で修業の後フランスに渡り、数々の自然派ワインの作り手の下で実際にワイン作りに関わった経緯を持つ。

 池崎さんによると、かねて生まれ故郷である富山で開業したかったといい、フランスから帰国後、準備を行い念願のオープンにこぎ着けた。10月1日に行ったプレオープンイベントは、地元の飲食店関係者や東京からの友人たちが大勢来店し、にぎやかな夜となった。

 昨年までスナックとして使われていた物件を改装した同店。客席の間にはフランス産の自然派ワインを保管する大小のワインセラーを3台設置するほか、カウンターの高さを上げ、立ち飲みにも対応した。カウンター背後にはレコード用のターンテーブルと大型のスピーカーも設置。池崎さんが選曲した曲を毎晩BGMとして流すという。

 メニューは「常陸野ネストの生ビール」(700円)、「グラスワイン」(650円~)、「ボトルワイン」(3800円~)、「リエット」(500円)、「キャロットラペ」(500円)、「砂肝のソテー」(550円)など。

 営業時間は18時~24時。月曜、第2火曜定休。

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