富山市にカレー店「コルカタカリーハウス」(富山市今泉北部町1、TEL 076-464-3132)が4月28日、オープンする。
コルカタ出身のシェフ、アリセク・ジャハンギルさん(中央)とシェークラハマン・ジャビルさん(右)
シンガポールなど国外のレストランや日本のインドレストランなどで腕を磨いたシェフ2人が「おいしいインドカレーをもっと知ってほしい」という思いで開いた同店。インドの家庭料理から本格的なインド料理まで提供する。
店内にはカウンター4席のほか、2人掛け、4人掛けテーブルを用意。店内の奥には、夜になるとくつろぎながら飲めるようなバーの雰囲気を持たせた空間を演出する。
カレーはチキンカレー、マッシュルームチキンマサラ、ココナツチキンカレー、マトンカレー、ラムチョップカレーなど40種類を用意。辛さは好みに応じて対応する。ビリヤニ、サラダ、選択できるカレー、肉料理、デザート、パパドドリンクが付く「ビリヤニセット」(1,320円)などのセットメニューも提供。ビール、ワイン、カクテルなどもあり、アルコールに合うメニューも豊富にそろえる。
シェフは、インド・コルカタ出身のアリセク・ジャハンギルさんとシェークラハマン・ジャビルさん。シェフ歴15年で、日本に来て約9年となる。ジャハンギルさんは「お友達と一緒に来てもらえれば」、ジャビルさんは「お客さんのためにおいしいカレーを提供する。食べに来てもらえれば」と呼び掛ける。
誕生会や宴会などの貸し切りにも対応。月1回、ベリーダンスショーなどのイベントも予定する。
営業時間は11時~22時。