富山駅前にタイ屋台料理「NAMWAN(ナムワン)」(富山市桜町2、TEL 076-433-7779)が11月25日、オープンした。
タイではメジャーなBBQチキン「ガイヤーン」(990円・税抜き)
海鮮で有名なタイ南部の料理やハーブの利いたスパイシーな東北料理、タイの屋台で人気のローカルフードメニューがそろう同店。地元の鮮魚をはじめとする新鮮な食材を使い、現地さながらの料理を提供する。
タイのプーケットのレストランで修業を積んだシェフが腕を振るう料理は、本格的なタイの味を意識。客の好みに合わせて辛さなどが調節できるという。「外食文化の盛んなタイ料理は、毎日食べても飽きないのが魅力。野菜もたっぷりと使った料理はバリエーションが豊富で、日本人の口にも合いやすい」と店主の小島真央さん。
駅前からほど近い立地から、仕事帰りのサラリーマンが夕食がてら訪れることも多い同店。一品料理のほかに麺類やカレー、チャーハンといった食事メニューもそろう。3,000円からのコース料理も用意する。
ドリンクはビールやタイリカーが充実。中でも、タイで流行中の「サンソン」や「メコンウイスキー」はおすすめという。ノンアルコールドリンクには生フルーツを使ったトロピカルなスムージーも用意し、中にアルコールを加えることも可能だ(100円増し)。
「タイ料理を食べたことのない方や、辛い物が苦手な方にも味付けや好みに合わせて調理できる。気軽に店に来てもらい、タイ料理のおいしさを知ってほしい」と店長の小島佳美さんは話す。
営業時間は17時~24時(金曜・土曜・祝前日は翌1時)。月曜定休(祝日の場合は翌日休み)。年末年始は営業。