食べる 暮らす・働く

富山市の純喫茶で「スイヨウカフェ」営業 スイーツに合うコーヒー提供も

スイヨウカフェを切り盛りする島﨑さん

スイヨウカフェを切り盛りする島﨑さん

  •  

 富山市中心市街にある「純喫茶ツタヤ」(富山市堤町通り1、TEL 076-424-4896)が1月10日から、スイーツをメインに提供する「スイヨウカフェ」営業を始めた。

島﨑さんのお手製「カフェオレロールケーキ」

 昨年10月から同店スタッフの島﨑美姫子さんが店休日の水曜に、スイーツとコーヒーを提供するカフェ営業を試験的にスタート。これまで、「スイヨウカフェ(仮)」の名で、手製のスイーツとコーヒーを提供してきた。

[広告]

 10月から火曜、水曜と週2日間の定休日を設けた同店では、常連客から休業を残念がる声が上がったことがきっかけで、菓子店勤務の経験を持つ島﨑さんが食事の代わりにスイーツを出すことを店主に提案。試験営業を行ってきた。「スイヨウカフェ」では、通常営業では提供していないストレートコーヒーも提供する。

 「お客さんと近い距離感で仕事がしたかった」と、1年前に同店で勤務することを決意した島﨑さん。「『ツタヤ』で働くうちに、街なかで休む場所を探している人がけっこういらっしゃることを知り、一息つける空間をつくりたいと思った」と話す。

 同カフェでは、週替わりのスイーツ3種類のほか、スイーツに合うコーヒーを提供する。

島﨑さんは「コーヒーとお菓子のおいしい組み合わせをぜひ試してほしい。定休日が多い水曜、街なかの騒がしさを忘れゆったりとした時間を過ごしていただければ」と話す。

 営業時間は14時~19時30分ごろ。